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Als wir im Jahr 2001 nach längerem Auslandsaufenthalt den Entschluß faßten, nicht mehr in unsere Geburtsstadt Hamburg zurückzu- kehren, sondern uns am Plöner See niederzulassen, war es eigentlich geplant, spanische Keramikartikel nebst Weinen zu importieren und auf den Märkten zu vertreiben.
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Nur so “zum Spaß” boten wir -als Hobbyköche- nebenbei ein ganz kleines Sortiment von hausge- machten Antipasti an.
Bereits nach wenigen Wochen kristallisierte sich heraus, daß die Nachfrage nach den leckeren mediterranen Speisen viel größer war, als die nach der Keramik.
Also wurde flugs umdisponiert, ein großer Marktanhänger mit Kühltheke gekauft und ein rollendes Feinkostgeschäft eingerichtet.
Mehrere Jahre verkauften wir feinste Käsesorten, Salamis und Schinken aus eigenem Import, ergänzt durch ein umfangreiches Sortiment hausgemachter Speisen.
Beinahe logisch erschien da der nächste Schritt im Jahre 2004 die Eröffnung von “La Casa, dem mediterranen WeinBistro” in der Plöner Innenstadt.
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In gemütlich-eleganter Atmosphäre (im Sommer auch auf der Terrasse) servieren wir ihnen typische Speisen aus Frankreich, Italien und Spanien, ergänzt durch feinen Weine und Stauder Pils vom Faß.
Abgerundet wird das ganze durch unseren kleinen Delikatessen- undWeinladen, der sich -statt auf den Märkten- nun direkt neben dem Restaurant befindet. Hier erwartet Sie nach wie vor ein großes Angebot an Salamis, Schinken und Käse, Honig und Marmelade nebst Senf, Ölen und Essig sowie Schokolade, Caffeés, Präsentkörben und Wein.
La Casa, das Restaurant, öffnet von Donnerstag bis Sonntag jeweils ab 18 Uhr.
Unser kleiner Delikatessen- und Weinladen öffnet 3 x wöchentlich;
Donnerstags und Freitags von 11 bis 16 Uhr und Samstags von 11 bis 14 Uhr.
Sie finden uns in der Plöner Innenstadt, direkt an der Schwentinebrücke.
Auf Ihren Besuch freuen sich
Ihre
Birga und Thomas Holk
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